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锦府盐帮特色餐饮

锦府盐帮特色餐饮
  • 适合人群:自由创业
  • 合作区域:全国
    门店:41家
  • 经营模式:代理
    加盟费用:查看详情

意向加盟

693人

申请加盟

465人

投资金额

5~10万
锦府盐帮特色餐饮合作详情

锦府盐帮特色餐饮加盟

  锦府盐帮特色餐饮起源于东汉时期。自贡锦府盐帮特色餐饮分为盐商菜、盐工菜、会馆菜三大支系,以麻辣味、辛辣味、甜酸味为三大类别。锦府盐帮特色餐饮代表菜品有火边子牛肉、水煮牛肉、菊花牛肉、粉蒸牛肉、钻子卤牛肉等。
  锦府盐帮特色餐饮以味厚、味重、味丰为其鲜明的特色。为注重和讲究调味。除具备川菜"百菜百味、烹调技法多样"的传统之外,更具有"味厚香浓、辣鲜刺激"的特点。锦府盐帮特色餐饮善用椒姜,料广量重,选材精道,煎、煸、烧、炒,自成一格;煮、炖、炸、熘,各有章法。尤擅水煮与活渡,形成了区别于菜系的鲜明风味和品位。
  自贡锦府盐帮特色餐饮在其两百余年的发展过程中,涌现了一代又一代的名厨和烹饪大师。清末盐商李琼圃撰著了《琼圃菜谱》,记载了各色锦府盐帮特色餐饮的烹饪要诀,惜已失传。名厨董俊康在日内瓦国际会议上做的一道香酥鸭,倾倒了电影大师卓别林;陈建民大师上世纪中叶把锦府盐帮特色餐饮传到了日本社会;刘锡禄豆花更在日本成为雅俗共赏的美味。发明火边子牛肉的曾树根,将水煮牛肉做到的范吉安,开创牛蹄叶掌盘,以"无汁葱烧鱼"享誉盐场的林青云,擅作鱼翅海参宴的栗焕章,以浓味冷吃兔闻名遐迩的刘义公,以一席"大满意"惊绝盐场并入调四川饭店的黄三胖,被众多领导称道的倪树章,都是锦府盐帮特色餐饮的领军人物。新中国建立后,更有号称四大金刚的樊德崇、李绍光、倪少云、陈德章,再加上邹青云,时称"五朵金花",他们为传承和发扬锦府盐帮特色餐饮做出了重要的贡献。
  自贡餐饮和锦府盐帮特色餐饮在其演进发展中,逐渐形成了一批令闻者嘴馋神往、来者大饱口福的餐饮名店。如"天德园"、"鹿鸣春"、"金谷园"、"快园"、"好园"、"怡园"、"吊皇楼"、"大码头"、"留芬酒楼"、"蜀江春"、"文兴园"、"新津菜社"、"岷江饭店"、"华北食堂"等,这些名店以自己具有特色的招牌菜名播远近,长期受到顾客青睐,座上客常满,杯中酒不空,既是自贡各界人士常来餐饮聚会之地,又是外来各地人士慕名就餐会友之处。随着时间推移,形成了口碑相传,长盛不衰的。改革开放以来,自贡餐饮业更获得了长足发展。以锦府盐帮特色餐饮为主要内涵的餐饮名店不仅薪火相传,而且涌现了一批新的名店,"锦府锦府盐帮特色餐饮"名噪京城,在休闲城市成都,会吃、好吃的成都人对自贡"盐府人家"、"蜀江春"、"阿细"的菜品亦赞赏有加。在自贡,"盐商菜"、"私家菜"、"盐都会馆菜"、"南盛宴"、"蜀南宴"、"蜀江春"、"阿细"、"留芬酒楼"、"盐帮传人",均受到消费者的交相称誉,生意日隆,历久不衰。
锦府盐帮特色餐饮合作优势

锦府盐帮特色餐饮加盟

  特色菜肴
  锦府盐帮特色餐饮其实是川菜的一种,起源的比较早,可以追溯到东汉时期。锦府盐帮特色餐饮现在已经在很多餐饮店店内的特色菜肴。锦府盐帮特色餐饮主要重视口味,在口味上做到多样化,这样才能提高/增加是满足市场消费者对锦府盐帮特色餐饮的口味需求。锦府盐帮特色餐饮也是川菜的一种,所以还有川菜的特点,以辣为美。所以现在很多餐饮企业重点打造锦府盐帮特色餐饮,品牌也比较多,都是加盟商有利的选择。
  经典美食多,代表菜品系列多
  人帮菜的特色菜比较多,水煮牛肉,火边子牛肉,还有一些家常菜,都是锦府盐帮特色餐饮的特色。公司在这几种食材的选择上非常细心,在美食的制作,烹饪方式上也非常有讲究,采用的是菜,都是地道的锦府盐帮特色餐饮使用的食材。所有的食材必须是新鲜的,所采用的材料也是经过多筛选,严格检测,质量有扶持。
  美食有市场,人人喜爱品尝
  锦府盐帮特色餐饮的特色菜非常多,这些菜也是当地的名菜,特别受消费者的喜欢,也争取进一步拓展市场。所以现在专业制作锦府盐帮特色餐饮的特色餐饮店也比较多,品牌也很多。对于加盟商来说,选择一个靠谱的品牌,制作出更多美味的特色菜,才是顾客喜欢的,所以现在市场上有特色的菜肴才有市场。

锦府盐帮特色餐饮合作流程

锦府盐帮特色餐饮加盟

  1、了解项目
  初步接洽,了解项目情况。
  2、二次磋商
  创业者亲临总部考察,与总部工作人员进行二次磋商。
  3、加盟申请
  若加盟商对品牌没有异议,可向总部提供《加盟申请书》,一并提交身份说明。
  4、签订加盟合同
  签订《加盟合同》,缴纳相关费用,总部提供《营运手册》及相关资料。
  5、选择门店
  获得经营授权后,加盟商就需要进行门店建设,首先就是需要选择一个符号条件的店铺。
  6、店面装修
  总部按照全国加盟店的建店标准,为加盟商出具装修设计图,加盟商进行装修。
  7、岗前培训
  店面装修期间或之后,在业务经理的协助下对招聘的导购及售后人员进行岗前培训。
  8、开业准备
  领取授权书,开业赠品,营销指导手册等资料,所有产品,人员到位准备开业。
  9、择日开业
  公司会跟加盟商讨论后选择吉日开业,并且会派遣专业人士全程指导开业。

企业动态
锦府盐帮特色餐饮
锦府盐帮特色餐饮
成立时间:2015-04-20 所在地区:四川省自贡市 已有74人电话沟通过该项目
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锦府盐帮特色餐饮
成立时间: 2015-04-20
所在地区: 四川省自贡市
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